กินเจ61

เทศกาลกินเจ 2561

เทศกาลกินเจ 2561 เริ่มต้นกินเจวันที่ 9 ตุลาคม ถึง 17 ตุลาคม 2561 ซึ่งเทศกาลนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่พลาดไม่ได้เลยนะคะ เพราะว่าทานเจเมื่อไหร่ นอกจากอิ่มท้องแล้วยังอิ่มบุญด้วยนะคะ และสำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าเทศกาลทานเจนั้นจัดขึ้นเพื่ออะไร ทานเจทำไม วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกันนะคะว่า เทศกาลทานเจคืออะไร?

เทศกาลกินเจ คืออะไร?

เทศกาลกินเจ 2561 วันไหน

เทศกาลกินเจจะถูกจัดขึ้นเมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 (ปฏิทินจีน) ของทุกปี ซึ่งเราจะเห็นธงสีเหลือง ๆ มีตัวอักษรจีนประดับอยู่ตามร้านอาหาร และสถานที่ต่าง ๆ เป็นสัญลักษณ์ว่า ขณะนี้เริ่มเข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว โดยในปี 2561 ปฏิทินจีนพบว่า เทศกาลกินเจ ตรงกับวันที่ 9-17 ตุลาคม 2561

ความหมายของเจ

เทศกาลกินเจ 2561 ภูเก็ต

“เจ” ในภาษาจีนทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานมีความหมายว่า “อุโบสถ” ซึ่งเดิมทีมีความหมายความว่า “การรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน” ตามแบบชาวพุทธที่รักษาอุโบสถศีล หรือการรักษาศีล 8 โดยจะไม่รับประทานอาหารหลังเที่ยงวันไปแล้ว

แต่สำหรับพุทธนิกายมหายานนั้น การรักษาอุโบสถศีลและยังรวมถึงการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ด้วย เราจึงนิยมเรียกการไม่ทานเนื้อสัตว์ไปรวมกับการกินเจ และในปัจจุบันนี้ผู้ที่รับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อ แต่ทว่าไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า “กินเจ”

ดังนั้น ความหมายของคนกินเจ จึงไม่เพียงแต่ไม่ทานเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์ สะอาด ทั้งกาย วาจา ใจ เลยนะคะ

สำหรับ  “การกินเจ” ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2525 มีความหมายว่า การถือศีลอย่างญวน และจีนที่ไม่กินของสดคาว แต่จะบริโภคอาหารประเภทผักที่ไม่มีของสดของคาวผสม ซึ่งคำ คำนี้มาจากรากศัพท์คำภาษาจีนที่ว่า “เจี๊ยะฉ่าย” ที่หมายถึง การกินอาหารผัก อาหารที่มาจากพืชผักธรรมชาติ และไม่มีเนื้อสัตว์เข้ามาปะปน และไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิด อาทิ  กระเทียม หัวหอม กุยช่าย ใบยาสูบ  หลักเกียว และต้องงดเว้นน้ำนมสด นมข้นด้วย เพราะถือว่าเป็นของสดของคาว

ช่วงเวลากินเจ

กินเจวันไหน

สำหรับประเพณีกินเจที่ชาวจีนนิยมเรียกกันว่า “เก้าอ๊วงเจ” หรือว่า “กิ้วอ๊วงเจ” แปลว่า “เจเดือน 9” โดยการเริ่มกินเจในวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน รวม 9 วัน 9 คืน ตรงกับเดือน 11 หรือในช่วงเดือนตุลาคมของไทย (ตามปฏิทินสากล)

โดยคำว่า “เก้าอ๊วง” หรือ “กิ้วอ๊วง” นั้นแปลว่า “พระราชา 9 องค์” หรือนพราชา ผู้เป็นใหญ่ทั้ง 9 ซึ่งเป็นที่มาของประเพณีกินผักกินเจ

 

ความหมายของ “ธงเจ”

เทศกาลกินเจ 2561

ช่วงเทศกาลกินเจ เรามักจะสังเกตเห็นว่าจะมีธงประจำเทศกาลปักเอาไว้ โดยมีพื้นธงเป็นสีเหลืองซึ่งเป็นสีที่อนุญาตให้ใช้ได้กับคนสองกลุ่มเท่านั้น คือ กลุ่มกษัตริย์ ราชวงศ์ และกลุ่มอาจารย์ปราบผี ดังนั้น เราจะเห็นจากยันต์สีเหลืองตามภาพยนตร์จีน และสีเหลืองจึงเป็นสีของพุทธศาสนา หรือสีของผู้ทรงศีล บนธงจะเขียนตัวอักษรสีแดง อ่านว่า “ไจ” หรือว่า “เจ” มีความหมายว่า “ของไม่มีคาว” เหตุที่ต้องใช้สีแดง เพราะชาวจีนเชื่อว่า เป็นสีมงคล ช่วยสร้างความเจริญให้แก่ชีวิต

ธงเจนอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเจ และเทศกาลกินเจแล้ว ธงเจยังเป็นการเตือนให้พุทธศาสนิกชนที่ปฏิบัติตนถือศีลกินเจได้ตระหนักถึงการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ต่างๆ และการตั้งอยู่ในศีลตลอดช่วงกินเจ

วิธีล้างท้อง เตรียมตัวให้พร้อมก่อนกินเจ

กินเจเพื่ออะไร

อย่างที่เราได้อย่างไปแล้วในข้างต้นว่า เทศกาลกินเจปีนี้ตรงกับวันที่ 9-17 ตุลาคม แต่ก่อนเข้าสู่เทศกาลกินเจอย่างจริงจัง คนที่จะทานเจก็ต้องมีวิธีล้างท้อง และการเตรียมพร้อมก่อนกินเจ เพื่อเปิดรับความบริสุทธิ์ผุดผ่องอย่างแท้จริง

เทศกาลกินเจ  โดยปกติแล้วจะถือศีลกินเจกัน 9 วัน แต่ทว่าเมื่อรวมวันล้างท้องเข้าไปด้วย 1 วัน ก็จะกลายเป็นการกินเจ 10 วัน โดยสมบูรณ์ ซึ่งการล้างท้องก่อนกินเจปี 2561 นั้นตรงกับวันที่ 8 ตุลาคม 2561

สำหรับวันล้างท้องที่ว่านี้ หลายคนอาจยังรู้ไม่ชัดว่าควรต้องล้างท้องก่อนกินเจยังไงบ้าง และวันนี้เราจึงนำวิธีล้างท้อง พร้อมทั้งการเตรียมตัวก่อนกินเจมาบอกต่อ เผื่อใครยังไม่รู้

การล้างท้องก่อนกินเจ คืออะไร

ประวัติเทศกาลกินเจ

การล้างท้องก่อนกินเจ คือ การกินเจก่อนที่จะถึงวันเทศกาลเจจริงๆ ประมาณ 1-2 วัน โดยส่วนมากคนที่จะกินเจจะนิยมล้างท้อง โดยการงดเว้นเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารต้องห้ามทุกชนิดก่อนที่จะเริ่มต้นกินเจจริง ๆ 1 วัน เพื่อเป็นการชะล้างเนื้อสัตว์ หรือให้อาหารคาวต่าง ๆ ที่ตกค้างอยู่ในร่างกายออกให้หมดสิ้น และพอถึงวันถือศีลกินเจ ร่างกายจะได้สะอาด พร้อมถือศีลกินเจตามประเพณีนั่นเองค่ะ

หรือว่าหากคุณยังไม่สามารถละเว้นเนื้อสัตว์ได้ในทันที คุณอาจจะปรับทีละน้อย โดยเปลี่ยนจากการทานเนื้อแดง อย่างเช่น เนื้อหมู เนื้อวัว หันมาทานเป็นเนื้อปลา และคุณก็ต้องเน้นทานโปรตีนจำพวกถั่วต่าง ๆ พร้อมกับเพิ่มผักผลไม้ลงไปในมื้ออาหาร เพื่อเป็นการปรับระบบย่อยอาหารเริ่มปรับตัวก็ได้เช่นกัน

เตรียมตัวก่อนกินเจ

เทศกาลกินเจ 61

การกินเจนั้นไม่ได้มุ่งไปที่การงดเว้นเนื้อสัตว์ และงดการทานอาหารกลิ่นฉุนเท่านั้นหรอกนะคะ แต่ทว่ายังมีหลักการถือศีลเจให้ยึดถืออยู่ 3 ข้อใหญ่ ๆ ดังนี้

  1. การกินเจที่ปาก คือ การไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่พูดคำหยาบ  ไม่พูดจาส่อเสียดใคร
  2. การกินเจที่กาย คือ การไม่ฆ่าสัตว์ ไม่ปฏิบัติตนผิดไปจากหลักศีลธรรมอันดี
  3. การกินเจที่ใจ คือ การไม่คิดร้ายให้ใคร มีสติสัมปะชัญญะอยู่กับตัว

เทศกาลกินเจปี2561

ดังนั้นก่อนวันกินเจ 1 วัน คุณก็ควรนำหลักการถือศีลทั้งหมดนี้ไปปฎิบัติตามและจำให้ขึ้นใจด้วยนะคะ ซึ่งนอกจากการงดเว้นเนื้อสัตว์ และการถือศีลแล้ว การเตรียมตัวก่อนวันกินเจยังจะมีการทำความสะอาดศาลเจ้า และทำความสะอาดจานชามให้หมดจด

ซึ่งถ้าหากเคร่งมาก ๆ คุณอาจใช้จานชามชุดใหม่สำหรับกินเจโดยเฉพาะก็ได้นะคะ และควรต้องล้าง หรือจัดตู้เย็นใหม่ โดยอาจจะเคลียร์อาหารประเภทเนื้อสัตว์ และอาหารต้องห้ามต่างๆ  ในช่วงกินเจออกไป หรืออย่างน้อย ๆ ก็ควรที่ตะแยกมาไว้ที่ชั้นล่าง ๆ ของตู้เย็น เพื่อเป็นการเคลียร์พื้นที่ด้านบนไว้สำหรับเก็บอาหารเจเท่านั้นนะคะ